รับประทาน สุกี้เห็ด เป็นอาหารมื้อค่ำ
ณ. ภัตตาคาร Shu Jiu Xiang แห่ง นครคุนหมิง มณฑลยูนนาน สป.จีน
6506. ชื่อภาษาจีนอ่านไม่ออกครับ
ภัตตาคาร Shu Jiu Xiang เข้าใจว่าคืออาคารหลังนี้ ถ้าไม่ใช่ก็อยู่หลังอาคารหลังนี้ เพราะเวลาเข้าไปเข้าทางหนึ่ง เวลาทานเสร็จออกมาอีกทางหนึ่ง มันก็ยังงงๆ อยู่
6505. ท่าน.... ถ่ายภาพกับพนักงานต้อนรับสาวแห่งภัตตาคาร Shu Jiu Xiang
6503. งานศิลปกรรมที่จัดโชว์ภายใน ภัตตาคาร Shu Jiu Xiang
6470. หม้อต้มเห็ด ด้วย แก๊ส ช่วงเวลานี้คือ รอ...ให้พนักงานตักใส่ถ้วย
เห็ดเป็นอาหารที่มีชื่อเสียงของคุนหมิง (เขาว่าอย่างนั้น) การรับประทานเห็ดนั้น จะต้องให้พนักงานบริการเขาดำเนินการปรุงให้ และ ตักใส่ถ้วยให้แต่ละท่าน ถ้าเราปรุงเองรับประทานเองอาจจะทำให้ "ท้อง" มีปัญหาได้
สรุป คือ กระบวนการผลิตจะมีพนักงานดำเนินการให้ และ เมื่อเขาตักใส่ถ้วยให้แต่ละท่านแล้ว กระบวนการ"รับประทาน" ก็เป็นเรื่องของแต่ละบุคคล
6471. วัตถุดิบก่อนกระบวนการปรุงมีอะไรบ้างเอ่ย ?
ปรากฏว่า ไม่สามารถบันทึกภาพจานเห็ดได้ทันจึงไม่ทราบว่ามีเห็ดอะไรบ้าง มองไปที่โต๊ะอื่นๆ ปรากฏว่า เห็ดถูกนำลงไปต้มในหม้อสุกี้เห็ดเรียบร้อยแล้ว
ดูจากภาพ 6470 แล้วลองวิเคราะห์เองนะครับว่า ประกอบด้วยเห็ดอะไรบ้าง
6472. โต๊ะข้างเคียง รับประทานด้วยความเอร็ดอร่อย
6473. รับประทานกันไป บันทึกภาพไว้เป็นความทรงจำกันไป
6474. ให้ภาพอธิบายแทนน่าจะดีกว่า...
6475.
6476.
6477.
6478.
6480. 1 โต๊ะ มีพนักงานบริการ 1 คน คือ ปรุง ต้ม ตักเสริฟ และ อื่นๆ
6481. พนักงานกำลังตักแบ่งใส่ถ้วยให้แต่ละท่าน
6483. มีส่วนประกอบด้วยเห็ดอะไรบ้างเอ่ย ?
เพียงเห็นพนักงานสาว เตรียมกระบวนการปรุง ตักเสริฟ ก็เพลิดเพลิน อิ่มอก อิ่มใจแล้ว
6484.
6486. รอบแรก คือ สุกี้เห็ด รอบสอง คือ สุกี้ผัก (จะเรียกถูกไหมเอ่ย)
6487.
6489.
6492.
6493. รอบแรก คือ สุกี้เห็ด รอบสอง คือ สุกี้ผัก และ รอบสามคือต้มบะหมี่?
6497.
6499.
6500.
6501.
6502. ขนมนี้ไม่ทราบชื่อ รับประทานแล้ว อร่อยมากๆ ครับ
สรุป รายการอาหารค่ำที่ได้รับประทาน คือ 1.สุกี้เห็ด 1 ถ้วย 2. สุกี้ผัก 1 ถ้วย (ก็ถ้วยเดิมนั่นแหละครับ) 3. บะหมี่น้ำ 1 ก้วย และ 4. ขนม 2 ชิ้น จบรายการ แต่ได้รับความอร่อย และ ประทับใจมากครับ
ถ้าหากท่านได้มาเยือน คุนหมิง การที่ได้มารับประทาน สุกี้เห็ด ที่นี้ถือว่าเป็นประสบการณ์ที่ดีครับ
แต่จากการสังเกตชั้น 1 และ 2 มีโต๊ะรวมกันประมาณเกือบร้อยโต๊ะ (ถึงแม้ว่าถ้าหารสองก็ห้าสิบโต๊ะ) คนนั่งรับประทานเต็มไปหมดเลยครับ
Moonfleet ได้มารับประทาน สุกี้เห็ด เป็นอาหารมื้อค่ำ
ณ. ภัตตาคาร Shu Jiu Xiang แห่ง นครคุนหมิง มณฑลยูนนาน สป.จีน
วันศุกร์ที่ 29 มกราคม พ.ศ. 2553
พระพุทธรูป วัดมณเฑียร อ.เมือง จ.เชียงใหม่
นพบุรีศรีนครพิงค์เชียงใหม่ นครแห่งชีวิตและความมั่งคั่ง
| Create Date : 17 กุมภาพันธ์ 2553 |
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น